Co(n)razón, cada día una emoción»
Incorporar, o eliminar, una letra cambia el sentido
El camino que lleva a intervenir sobre ingredientes para convertirlos en gastronomía une sentimiento y alma, que deja huella. Tiene en común con la poesía el nutrirse de palabras y fuentes de inspiración para transformar unas vocales en poemas que evocan sentimientos, sueños y emociones que se alcanzan al vivirlos.
La gastroesía, persigue acercar ambos mundos, en una experiencia.
…en cualquier idioma, un detalle cambia todo:
«I’m possible»
Imposible, o ¿soy posible?
Cualquier intervención sobre un producto, depende de cómo se haga, crear un plato o trago inolvidable ¿Te sumas?